Crinkles au chocolat

Bonjour tout le monde !

Tout d’abord, nous vous souhaitons une très bonne année 2018 ! Que cette nouvelle année vous apporte du bonheur et surtout de la gourmandise ! 😜

Pour cette première recette de l’année, nous vous proposons la recette des Crinkles, des petits biscuits craquelés au chocolat recouverts de sucre glace.
C’est parti pour la recette ! 😋

>Les ingrédients :

-100g de chocolat noir ;
– 80g de beurre ;
– 220g de sucre ;
– 1 œuf ;
– 150g de farine ;
– 2 càs de cacao en poudre ;
– 1 pincée de bicarbonate de soude ;
– 40g de sucre glace.

Tout d’abord, coupez le chocolat et le beurre en petits morceaux et faites-les fondre au micro-ondes par tranches de 30 secondes puis mélangez à chaque fois.

Versez le mélange chocolat/beurre fondus dans un saladier et incorporez le sucre en poudre puis l’œuf. Mélangez bien.
Ajoutez ensuite la farine tamisée, le cacao en poudre et le bicarbonate de soude.
Vous devez obtenir une pâte au chocolat assez consistante.

Filmez au contact et réservez au frigo environ 30 minutes à 1 heure afin que le mélange soit suffisamment ferme.

Préchauffez le four à 180°C.

Façonnez des boules de pâtes de la taille d’une cuillère à café et roulez-les dans le sucre glace.

Disposez-les sur une plaque chemisée de papier sulfurisé en veillant à les espacer suffisamment pour ne pas qu’ils se touchent.

Faites cuire les Crinkles 10 min environ en fonction de la taille.

Laissez-les refroidir sur une grille.
Dégustez-les avec un petit thé, c’est vraiment délicieux !!! 😉👍


N’hésitez pas à refaire cette recette et à nous mentionner sur instagram avec le #linstantcaramel et à nous suivre pour ne rien manquer de notre aventure gourmande !

A très vite pour de nouvelles recettes !

Caroline & Mélanie
L’instant CaraMel

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6 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. Avec un petit café pour moi ! Tous mes vœux pour 2018

    Aimé par 1 personne

    1. 🙂 Très bonne année également ! 🙂
      A bientôt !

      J'aime

  2. Je met tout de suite ta recette de côté car cela fait un moment que j’ai envie d’essayer merci

    Aimé par 1 personne

    1. Ah super alors ! 🙂 C’est avec plaisir ! 🙂

      Aimé par 1 personne

  3. camillepatisserie dit :

    J’adore cette recette, on a toujours les ingrédients dans le placard en plus !

    Aimé par 1 personne

    1. Oui, c’est vrai, tu as raison ! 😉

      J'aime

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