Waffles cookies de Noël

Et oui, nous sommes bientôt en décembre et Noël arrive à grands pas !!!
Nous vous proposons aujourd’hui notre première recette de Noël… Nous avons opté pour une recette originale.

Connaissez-vous les « Waffles cookies » ? Il s’agit de pâte à cookies que nous avons fait cuire dans un gaufrier ! On a la consistance des gaufres avec un bon goût de cookies et de chocolat…
Pour rappeler les douces saveurs de Noël, nous y avons ajouté du sucre perlé et des morceaux de pain d’épices grillés !!! C’est une recette PARFAITE pour commencer la période de Noël !!
C’est parti pour la recette ! 🙂

 

>Les ingrédients la pâte à cookies :

-1 œuf ;
-80g de cassonade ;
-225g de farine ;
-120g beurre pommade ;
-1 c-à-c de bicarbonate alimentaire ;
-1 pincée de sel ;
-1/2 sachet de levure chimique ;
-150g de chocolat noir pâtissier ;
-2 tranches de pain d’épices grillées ;
-50g sucre perlé.

 

>Pour réaliser les waffles cookies :

Dans un bol, commencez par fouetter le beurre pommade avec la cassonade afin d’obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez l’œuf et mélangez de nouveau puis incorporez petit à petit la farine, la levure chimique, le sel et le bicarbonate.

Ajoutez enfin le chocolat noir préalablement coupé en petits morceaux, le sucre perlé ainsi que le pain d’épices toasté et coupé en petits dés.
Mélangez une dernière fois afin d’obtenir une pâte homogène.

Branchez votre gaufrier afin qu’il chauffe et badigeonnez légèrement les grilles d’huile afin que la pâte à cookies n’attache pas.

Formez des petites boules de pâte à cookies sur une planche. Lorsque le gaufrier est chaud, placez les boules de cookies sur les grilles et refermez le gaufrier afin de formez les gaufres. Laissez cuire environ 3 à 5 min en fonction de la taille des gaufres.
Elles doivent être légèrement dorées et encore moelleuses à l’intérieur.

Servez les waffles cookies encore tiède avec une boule de glace vanille et une petite sauce au chocolat chaud ! Mmmm c’est vraiment un délice !

👇 Pour voir la recette détaillée en vidéo, c’est juste ici ! 👇

N’hésitez pas à refaire cette recette et à nous mentionner sur instagram avec le hashtag #linstantcaramel et à nous suivre pour ne rien manquer de notre aventure gourmande !

A très vite pour d’autres recettes de Noël ! 😉

Caroline & Mélanie
L’instant CaraMel

 

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10 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. mamscook dit :

    Oh que c’est gourmand ça…. Je salive!!! Merci pour le partage

    Aimé par 1 personne

    1. Merci beaucoup !! 🙂 bonne soirée

      Aimé par 1 personne

  2. Belle idée, très sympa ! Bises

    Aimé par 1 personne

    1. Merci beaucoup !!! 🙂
      Bises

      J'aime

  3. Ah génial cette recette 👍 vous êtes au top les filles

    Aimé par 1 personne

    1. Oh merci beaucoup, c’est trop gentil !!! :))
      Bonne soirée,
      Bisous !

      J'aime

  4. izamaxlia dit :

    c est bien appétissant……

    Aimé par 1 personne

    1. Merci beaucoup Isabelle !! 🙂
      Bisous

      J'aime

  5. camillepatisserie dit :

    Miaaaaaaaaam !

    Aimé par 1 personne

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