Cookies framboises-noisettes

Aujourd’hui, nous vous proposons une nouvelle recette de cookies. Des cookies à la fois de saison et bien-sûr gourmands !!! 🙂
C’est parti pour la recette !

>Voici les ingrédients que vous aurez besoin pour réaliser cette recette :
-125g de beurre fondu,
-250g de sucre,
-Environ 260g de farine,
-1 œuf,
-1 sachet de levure chimique,
-1càs de bicarbonate alimentaire (si vous en avez, ce n’est pas obligatoire)
-1 pincée de sel,
-100g de chocolat blanc en morceaux,
-100g de chocolat pralinoise en morceaux,
-Une poignée de noisettes,
-Une poignée de framboises.

Commencez par réchauffer votre four à 180°C et faites torréfier les noisettes au four pendant environ 5 à 10 min afin qu’elles aient plus de goût.

Pendant ce temps, coupez le chocolat blanc et le chocolat pralinoise en petits morceaux et réservez dans un petit bol.

Une fois les noisettes refroidies, les frotter entre elles pour enlever la « peau ».
Coupez-les ensuite en deux et réservez dans un petit récipient.
Gardez un petit peu de noisettes, de morceaux de chocolat et de framboises pour la déco.

Dans un saladier, mélangez le beurre fondu et le sucre. Ajoutez l’œuf, puis les ingrédients secs tamisés (farine, bicarbonate alimentaire et sel).
Pour finir, ajoutez le chocolat, les noisettes en morceaux et les framboises et mélangez délicatement.

Sur une plaque de cuisson, façonnez des petites boules à l’aide d’une cuillère à glace et les espacer suffisamment.

Ajoutez sur le dessus quelques noisettes, des morceaux de chocolat et quelques moitiés de framboises.

Et ça part en cuisson pour 10 minutes à 180 °C. Vous devez obtenir des cookies légèrement bruns sur les bords et encore moelleux au centre.
Une fois refroidis, les cookies seront à la fois croquants et moelleux à l’intérieur… un délice !!!

Si vous préférez des cookies plus croustillants, poursuivez la cuisson encore quelques minutes.

Et pour les MAXI GOURMANDS optez pour la version MAXI COOKIE en formant une plus grosse boule avec plus de pâte !!! Mmmm c’est encore meilleur !!! 😜 🍪 😍 La preuve en image juste en dessous ⬇⬇⬇⬇ 😋

7

N’hésitez pas à refaire cette recette et à nous mentionner sur instagram avec le #linstantcaramel et à nous suivre pour ne rien manquer de notre aventure gourmande !

A très vite pour de nouvelles recettes !

Caroline & Mélanie
L’instant CaraMel

 

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6 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. izamaxlia dit :

    ils étaient top !!!!

    Aimé par 1 personne

    1. Merci Isabelle ! 😉
      Bonne soirée et à bientôt.
      Bisous

      J'aime

  2. Mon Îlot Pâtisseries dit :

    Miaaam ♥️

    Aimé par 1 personne

  3. Loliblush dit :

    Coucou,
    Merci pour cette recette, J’ai bien envie de testé ☺
    Bisous ♡

    Aimé par 1 personne

    1. Coucou
      Avec plaisir ! Oui, n’hésite pas à tester la recette ! 😉
      Bonne journée, bisous

      J'aime

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