Cookies américains

La recette que l’on vous propose aujourd’hui est une recette que l’on adore faire pour différentes occasions ! C’est super bon et rapide à faire ! Il s’agit des fameux cookies américains ! C’est parti ! 🙂

>Voici les ingrédients que vous aurez besoin :

  • 125g de beurre fondu
  • 250g de sucre
  • Environ 260g de farine
  • 1 œuf
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1càs de bicarbonate alimentaire (si vous en avez, ce n’est pas obligatoire)
  • 1 pincée de sel
  • 200g de chocolat noir en morceaux
  • Une poignée de noisettes

Préchauffez votre four à 180°C et faites torréfier les noisettes au four pendant environ 5 min afin qu’elles aient plus de goût.

Pendant ce temps, coupez 200g de chocolat noir en petits morceaux et réserver dans un petit bol. Une fois les noisettes refroidies, les frotter entre elles pour enlever la « peau ». Coupez-les ensuite en deux et réservez dans un petit récipient.
Gardez un petit peu de noisettes et morceaux de chocolat pour la déco.

Dans un saladier, mélangez le beurre fondu et le sucre. Ajoutez l’œuf, puis les ingrédients secs tamisés (farine, bicarbonate alimentaire et sel) en plusieurs fois. Si vous voyez que la pâte est encore molle n’hésitez pas à rajoutez un peu de farine, c’est ce qui fera que le biscuit se craquellera à la cuisson.
Pour finir, ajoutez le chocolat et les noisettes en morceaux et mélangez bien.

Sur une plaque de cuisson, façonnez des petites boules et les espacer suffisamment.
Ajoutez sur le dessus quelques noisettes et morceaux de chocolat.

Et ça part en cuisson pour 8-10 minutes (seulement) à 180 °C. Les cookies doivent être légèrement bruns sur les bords et encore mous au centre.
Une fois refroidis, les cookies seront à la fois croquants et moelleux à l’intérieur… un délice !!!

Une recette à partager en famille ou entre amis !
A bientôt pour d’autres recettes gourmandes !

Caroline & Mélanie
L’instant CaraMel

Logo IC 2

img_2163

img_2181

Publicités

5 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. Irrésistibles ces cookies ! Une gourmandise qui fait toujours plaisir…

    Aimé par 1 personne

  2. Buline dit :

    Miam! Ils ont l’air délicieux! Ca donne envie d’en faire!

    Aimé par 1 personne

  3. izamaxlia dit :

    bien tentant……

    Aimé par 1 personne

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s