Tarte au citron-timut meringuée

Bonjour à tous, Aujourd’hui nous vous proposons une recette de tarte au citron meringuée.Nous avons utilisé dans notre crème au citron du poivre de timut pour apporter une note d’agrumes et plus précisément de pamplemousse rose. Les ingrédients pour la pâte sablée  -250g de farine ;-125g de beurre froid ;-125g de sucre en poudre ;-1 œuf ;-1 pincée de…

Panna Cotta à la fève tonka – coulis de mandarine

Bonjour à tous !! Aujourd’hui nous vous proposons une délicieuse recette de saison avec de la fève tonka provenant directement du Comptoir de Toamasina !! Le Comptoir de Toamasina est une entreprise familiale franco-brésilienne. Arnaud Sion, le créateur de l’entreprise est un vrai passionné qui ne cesse de traverser le monde afin de chercher les…

Coulants au chocolat

Bonjour à tous,Aujourd’hui nous vous proposons une recette de coulants au chocolat simple, rapide et ultra gourmande.On a déjà testé plusieurs recettes de coulants mais celle-ci est vraiment délicieuse !! C’est parti pour la recette !! 🙂 Les ingrédients pour 4 coulants au chocolat: -100g de chocolat noir;-90g de beurre;-3 œufs entiers battus;-100g de cassonade;-33g…

Galette des rois chocolat-noisettes

Bonjour à tous, Afin de commencer l’année tout en douceur, nous avons décidé de réaliser cette année une galette chocolat-noisettes.Cette superbe recette est tirée du livre « Chocolat » de Ferrandi.C’était la première fois que nous testions une recette de pâte feuilletée au chocolat et on adore !! 🙂 Cette galette originale se compose d’une pâte feuilletée…

Choux café-chocolat

Bonjour à tous, Aujourd’hui, nous vous proposons une recette dans laquelle la café est à l’honneur ! Nous avons utilisé le délicieux café en grains « Horny Goat » de chez Jones Brothers Coffee. Ce café provient d’Ethiopie, il est ancré dans l’histoire et les traditions du café.Ce café de spécialité de Yirgacheffe en Ethiopie est considéré comme…

Cake miel-noix

Bonjour à tous,Aujourd’hui on se retrouve pour une recette de saison qu’on adore : le cake miel-noix !Il est très facile à réaliser et délicieusement parfumé aux saveurs de miel et de noix ! Dans cette recette, les noix sont torréfiées afin d’accentuer leurs arômes !Cette recette est idéale pour un savoureux goûter au coin…

Verrines d’automne

Bonjour à tous,Aujourd’hui, nous vous proposons une recette automnale très simple à réaliser et parfaite pour un dessert frais et gourmand !Ces verrines d’automne se composent d’une compotée de pommes et d’une brunoise de pommes fraîches, d’une onctueuse crème mascarpone à la vanille ainsi que d’un crumble au speculoos !La recette vous tente ? alors…

RÉGALEZ-VOUS AVEC LE GRAND LIVRE DE LA CUISINE CRUE DE CHRISTOPHE BERG

Bonjour à tous, Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir la cuisine crue avec le grand livre de la cuisine crue que nous avons reçu de la part de Natura.sense ! Natura.sense est une entreprise spécialisée dans la vente de produits sains et diététiques ce qui permet à tout d’avoir une alimentation équilibrée !Sur leur site,…

Muffins au café, coeur au miel

Bonjour à tous ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette de muffins au café avec le délicieux café « Pink Elephant » de Jones Brothers Coffee.C’est un café de très bonne qualité qui provient de la région de Chang Mai en Thaïlande. Là-bas, le climat y est parfait pour cultiver ces cafés d’exception. Nous vous donnons rendez-vous…

Tartelettes aux fruits rouges

Bonjour à tous !!Aujourd’hui, nous vous partageons la recette de nos tartelettes aux fruits du jardin que nous avons réalisé avec les superbes tabliers de chez Marcel et Jean ! Pourquoi nous avons choisi de réaliser cette recette ?Car pour nous, elle représente parfaitement les valeurs que véhiculent la marque Marcel et Jean ! Simple,…

Marcel et Jean, des tabliers 100% français

Bonjour à tous !Aujourd’hui, on ne se retrouve pas pour vous partager une recette, mais pour vous parler de la marque Marcel et Jean que nous avons découvert récemment et qu’on adore déjà ! Cette jeune start-up toulousaine produit et commercialise des tabliers d’exception made in France. Nous tenons tout d’abord à les remercier pour avoir tester…

Crèmes au café

Bonjour à tous ! 🙂 Ça y est, les vacances sont terminées pour nous deux !On revient aujourd’hui avec une recette très simple à base de café… mais pas n’importe quel café ! Nous avons utilisé le DÉLICIEUX café JONES BROTHERS COFFEE ! Après avoir testé leurs différents cafés en grains qui nous ont beaucoup…